Eine App, um Lebensmittel zu retten
Die Themen Lebensmittelverschwendung, Lebensmittel retten, Foodsharing oder Containern sind derzeit in aller Munde. Nicht zu Unrecht, werden doch viel zu viele Lebensmittel, die eigentlich noch zum Verzehr geeignet sind, vorzeitig weggeworfen. Rund ein Drittel aller Lebensmittel werden dabei von privaten Haushalten unnötig weggeworfen (Stichwort: abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum als irrtümlich vermutetes Verbrauchsdatum). Aber auch bereits im Produktionsprozess von bspw. Gemüse wird wegen des Anspruchsverhaltens der Verbraucher schon etliches, was essbar ist, aussortiert. Etwas geringer ist der Anteil an Lebensmitteln, die vom Einzelhandel…